4/6/8人家庭聚会、公司团建全满足,午晚市通用。京东现有上海锦江汤臣洲际大酒店东方食苑4-8人套餐,价格分别为:398元/4位、858元/6人、1680元/8人。有效期至5月1日,一周通用,周末、节假日不加价。购买后,未成功预约可无条件退全款。
翁师傅,是上海餐饮界里闻名遐迩的劳模,中国饭店协会钦点的"中国烹饪大师"、中国烹饪大赛冷盘金牌、中华金厨奖、总厨风采奖。
2010 年世博会期间,翁师傅出色地完成了哥伦比亚总统代表团、尼泊尔总统代表团等 16 批次的国家元首及部长接待活动;并连续四届带领酒店中厨团队参加"锦江杯"技能大赛屡夺桂冠。
从事35年,从未失手。"做烹饪追求意境,让美食展示艺术",是翁大师的铭言。继上季度人气爆棚的四人餐后,翁师傅此次再操刀!不仅推出人均低至¥90+的诚意私房菜,且亮点满满!
本次套餐,人均连100都不到,可谓诚意十足!
金耳香菇鸽子汤(每人一盅):作为云南野生菌的一种,金耳的营养价值优于银耳等胶质菌类,翁师傅此次就很有诚意地将这道高级筳宴佳肴放进了菜单。
并选择搭配肉质鲜美的野鸽和香菇,使得汤水清爽又温润。
香露明虾球:
这道是餐厅点击率100%的招牌菜,几乎每桌都会点这道,看来翁师傅这次把看家本领都拿出来了~
精选的泰国明虾很有弹性,油炸后加上特制的色拉酱(大厨打死都不肯告诉我秘方),一旁还有色拉做底。是否可以理解成契合了当下很流行的轻食概念?
清蒸富贵鱼:原价390元一条的大桂鱼,现点现蒸。重量在一斤左右!
四人套餐的搭配很均衡,冷菜中包含葱油鸡、油爆虾等组成的六味三拼,而热菜里还有咖喱鱼蛋拼酥炸鲜鱿、生煸绿叶,餐后甜点还有姜撞奶和蛋挞、水果等小吃。
本次豪华六人餐中包含了四人餐里的明虾球&富贵鱼,与此同时将汤品升级成了上汤瑶柱烩八珍。
黄飞鸿牛仔粒
之所以取这个名字,是因为这款黄飞鸿花生,精选纯正山东大花生,经过180天的生长期,花生粒大皮薄。而牛肉则煮得酥烂入味,外层包裹着翻炒后的辣椒。
浓汤刀板香蒸鱼糕 :传自安徽古法,让腌腊肉充分吸收木的香味并搭配口感弹滑的鱼糕。
六人餐中还包含四味精品碟,蛋挞、南瓜露丸子和水果等。
除了明虾球和牛仔粒保留之外,8人套餐再升级,将汤品升级成60多元/位的竹荪老鸡汤。无添加味精,只有食材原原本本的鲜甜,喝了怕是要上瘾。
竹荪老鸡汤
(每人一盅):
三文鱼刺身:本次翁师傅把挪威三文鱼搬进了餐桌,片片厚切,口感丰腴。
海鲜咖喱:微辣的浓咖喱牢牢地裹在海鲜上,青口、大虾、蟹脚、鱿鱼等各式海鲜网罗其中,会吃的小伙伴还拿面包蘸着咖喱吃!
雪菜蒸黄鱼:单点一例近300元的蒸黄鱼,分量十足。不添加任何酱料,雪菜衬托出了鱼肉的鲜咸滑嫩,而且鱼肉很敦实,口感超嗲!
另有用黑胡椒鸭胸、油爆虾、小木耳糖藕、鳗鱼卷组成的冷味拼盘;清淡可口的素烧四宝;酥皮蛋挞、红豆沙丸子等,分量和选择非常多。
活动时间:即日起—2019年5月1日(一周通用,周末不加价)
用餐时间:午市11:30-14:00,晚市17:30-21:30
注意事项:请至少提前48小时预约!节假日用餐高峰,请越早预订越好!
本文来自什么值得买网站(www.smzdm.com)。
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