| 深夜食堂：安格斯牛排、10种海鲜刺身畅吃！上海虹桥元一希尔顿酒店元餐厅海鲜自助午餐/晚餐 120元起/人 Apr 26th 2019, 21:30 周末不加价，法定节假日不加价（除5/1）。荟集生活现有上海虹桥元一希尔顿酒店元餐厅海鲜自助，周一-周六午市价格为120元起/人，周一-周日晚市价格为208元起/人。午市和晚市菜品会有些不同。可使用日期如下： 菜品方面为什么安格斯牛排被称作牛排中的贵族？因为它出身高贵：澳洲天然牧场拥有着澄清的水源和丰富的矿物，这样的环境下才孕育出优秀的牛种。 因为它养尊处优：必须用新鲜草料饲养250天，肉质精瘦，口感嚼劲，因此成为不少高档西餐厅的座上宾。 虹桥这家希尔顿酒店就成为一众肉食控打call的对象。除了搬进4款安格斯草饲牛排畅吃，每晚还有战斧牛排现切show。 ✔️ 牛肉界"贵族"级的阿根廷排酸西冷
✔️ 比脸大的战斧牛排现场派送 ✔️ 上脑、牡蛎肉、牛霖、嫩肩肉随意选
除了搬进肉香四溢的牛排，行政总厨焕新升级自助菜单： ✔️ 近10种冰镇海鲜无限量 ✔️ 荟萃天鹅蛋、蛤蜊的煮海鲜 ✔️ 餐桌人气颇高的刺身拼盘 ✔️ 更有20款高颜值甜品和红白酒畅饮
上海虹桥元一希尔顿酒店，靠近地铁10号线水城路站，位于1楼的"元餐厅"环境优雅，宽敞的空间布局和私密感都恰到好处。 首推档口必然是4款安格斯牛排畅吃，食材品质和烹饪方式都投入了不少心力。 一律采用澳洲草饲250天安格斯牛肉，全部使用低温慢煮的烹饪方式：将腌制好的牛肉放于密封的真空袋中，浸在43°水温中4-5h，每天由专门厨师负责煎烤牛排，温度控制在200°，保证肉质的水分和口感。 经过排酸这道工序之后，肉质不仅会更柔软且滋生特有的香气，但却需要经过及其严格的温度和湿度条件以及20天左右的时间，因此成本往往比普通牛排更高。 本次畅吃的就是阿根廷排酸西冷，摒除了排酸后遗留的外层发黑肉质，去其糟粕，取其精华，将内部更柔软多汁的一面展现给食客们。 牛排沉甸甸的。大厨切得十分小心仔细，切好后只需撒上海盐调味。品尝之前的live show足够养眼。 午市每天会有6种刺身畅吃，而晚市则增加至7-8种，蟹腿、甜虾、青口、扇贝…统统自己拿！完全不用担心漏单~ 即使是畅吃，品质也是肉眼可见的出众。蟹腿不仅根根粗壮，掰开时还能看到海水！ 更有数种海鲜每天轮换，连象拔蚌和天鹅蛋这样的罕见货都有。 所有刺身都是大方地给你厚切，品质完全可以cue专业日料店~ 不喜冷食的，则可以选择现煮的热海鲜，天鹅蛋、象拔蚌…统统都能吃到。感觉光吃海鲜都能回本了~ 每天5款煲仔饭新鲜出炉：腊味煲仔饭、三杯鸡煲仔饭、柱候酱排骨煲仔饭、沙茶牛肉煲仔饭、京葱大肠煲仔饭，一周打卡5次不重复。 甜品档颇受好评，不仅有现切蛋糕和自制饼干，连巧克力也都是大厨手工自制。 
小编注儿童收费:6岁以下免费，6岁-12岁收费为119.6元(净价，含服务费)，12岁以上原价（儿童收费直接交付至酒店餐厅） 用餐时间: 自助午餐 周一至周六：12:00 – 14:00 酒店1楼；自助晚餐 每日：18:00 – 22:00 酒店1楼 用餐地点: 酒店1楼 元餐厅 注意事项:请至少提前1天预约！周末及节假日度假高峰，请越早预订越好！ 特别提示:自助午餐相比自助晚餐出品略有减少，且6月1日起自助餐主题有更新，不再是牛肉主题，具体菜单以酒店实际出品为准。 停车收费: 前三个小时免费，超过三小时每小时15元
酒店地址: 上海市闵行区红松东路1116号
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